A competição "O Melhor Brigadeiro do Brasil", do "Mais Você", está deixando os fãs do programa bem confusos. Com receitas diferentonas – teve até brigadeiro de pudim! -, os internautas questionaram se esses docinhos são realmente brigadeiros.
E a afirmação do chef Flavio Federico sobre o que define um brigadeiro abalou as estruturas do brasileiro: segundo ele, o doce precisa ter leite condensado e manteiga – apenas – para ser classificado como tal. Mas a internet sentiu falta de um ingrediente: E O CHOCOLATE?
Brigadeiro sem chocolate
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O chef explicou que o original leva chocolate, mas hoje em dia, outro sabores são aceitos e também considerados brigadeiro.
"Se a gente pensar no brigadeiro de forma geral, o doce brigadeiro tinha chocolate, o original. Mas hoje, para mim, o brigadeiro tem que ter, no mínimo, manteiga e leite condensado. Daí para frente, o que quiser. O creme de leite, que muita gente usa – quase todas as receitas tem doce de leite – é para diminuir o dulçor um pouco, para ele não ficar tão docinho", disse.
Mesmo com a explicação dele, as pessoas não se convenceram tão facilmente. Veja alguns comentários:
Tava aqui vendo esse concurso de brigadeiros do #MaisVoce
Brigadeiro sem ser de chocolate é "docinho de".
Aí me fazem de coco! O nome disso é beijinho!— Larissa (@larissaissa) November 29, 2018
Agora vem dizer que brigadeiro não tem obrigatoriedade de ser de chocolate. Me poupe. #MaisVoce
— «VJ VARGA»® (@vj_varga) November 29, 2018
Pra mim não faz sentido "O melhor brigadeiro do Brasil" não ser de chocolate. Esses sabores loucos são qualquer outro doce menos brigadeiro. Brigadeiro é de chocolate e ponto final. #MaisVoce
— «VJ VARGA»® (@vj_varga) November 29, 2018
Brigadeiro é leite condensado e chocolate, se é de banana, maçã, aveia, nozes, não é brigadeiro é qq outra coisa. Vamos respeitar as tradições! #MaisVoce
— Samba Juliana (@julyocarneiro) November 29, 2018
Agora vem dizer que brigadeiro não tem obrigatoriedade de ser de chocolate. Me poupe. #MaisVoce
— «VJ VARGA»® (@vj_varga) November 29, 2018
Mas "brigadeiro" não tem que ser de chocolate? E preto né? Pq tem gente com brigadeiro de tudo que é sabor? Pra mim o que não é de chocolate é "docinho de tal coisa" #MaisVoce
— Areta Bufon (@venenosamesmo) November 29, 2018
Acho triste não ter na final nenhum representante do bom e velho tradicional brigadeiro. #MaisVoce Ainda fico com o meu de leite condensado e achocolatado. Nada supera. Haha.
— Daniel B. (@dsworld) November 29, 2018
Fonte: Olhar Direto
