A identidade cuiabana está ligada com a natureza, explica o historiador Carlos Bertolini, da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Ele relembra em entrevista ao Olhar Conceito que em um congresso percebeu que em outras cidades a identidade da população não é muito ligada com a natureza como o ser cuiabano.
“Ainda hoje o rio [Cuiabá] ocupa a nossa imaginação, a busca de um lazer popular, como banho de rio e cachoeira, considerados prazeres inestimáveis da população. Mostra, portanto, que nós ainda temos vinculação com a população ribeirinha, com o que resta dos hábitos de onde provém a nossa culinária”, explica ao Olhar Conceito.
Desde o início de abril, Olhar Direto tem publicado uma série de reportagens especiais em vídeo, publicada no Instagram e em nosso site, em comemoração aos 302 anos de Cuiabá. Confira abaixo as outros três vídeos especiais publicados.
Fonte Olhar Direto – José Lucas Salvani
